お茶にまつわるテクノロジーの変遷
こんにちは、流芳園（りゅうほうえん）です。 お茶は古くから日本の生活に欠かせない存在でした。かつては人々の手で一つ一つ丁寧に作られてきましたが、時代の進化とともにお茶の生産にもテクノロジーが導入されるようになりました。本記事では、お茶の製造におけるテクノロジーの変遷をたどりながら、依然として人の手で丁寧に作られている玉露の魅力についてご紹介します。 「お茶製造の歴史とテクノロジーの進化とは？」「玉 […]
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抹茶
茶葉が繋ぐ文化の歴史：日本茶の色と味は進化してきている？
お茶の始まりは、いつどのようにして訪れたのでしょうか？ 紀元前のある日、湯に落ちた茶葉が当時の人物を魅了し、香り高く、美しい色の飲み物が生まれました。想像してみてください、その一杯のお茶が、何千年もの歴史と文化を紡ぎ出したのです。今回は我々が普段何気なく飲んでいる日本茶はどのような歴史を辿り、現代の日本茶が誕生したかを探ります。
なぜ美味しい？宇治茶について知ってみよう！
"お茶" "抹茶"と聞くと、「宇治茶」を想像する方は多いのではないでしょうか。しかし、なぜこれほどまでに宇治茶は有名になったのでしょうか。今回、宇治茶について説明し、歴史や代表的な緑茶などについてもご紹介します。
実は気にしなくても良い！？茶道の作法を気にせず抹茶を飲んでみよう！
抹茶を点（た）てて飲むとなると、茶道の作法がちゃんと正しくできているか気になりますよね。作法に色々気になってしまうと、抹茶の味を全力で楽しむことが難しくなってしまいます。今回、気にしなくても良い茶道の作法について説明していくと同時に、なぜ気にしなくても良いのか理由などもご紹介します。
リラックス効果抜群！お茶の香りを徹底解説！
茶畑が多く地域では時期になるとお茶の香りが漂っております。お茶の香りと言っても、なかなかイメージしづらいと思います。今回はお茶の香りについて解説し、茶種ごとで変化するお茶の香りの特徴や香りが作り出される要因について紹介します。
茶畑からできるお茶は7種類！？特徴と製法についても紹介！
お茶のまち 宇治田原町では、至るところに素敵な茶畑をお見かけすることができます。では、茶畑からできるお茶にはどういった種類があるのでしょうか。本記事では「茶畑からできるお茶の種類」について紹介するとともに、それぞれのお茶の特徴や、製法についても説明します。
抹茶の常識を変える！？超簡単な抹茶の点て方をご紹介！
抹茶と聞くと、飲んだことはあるけど、点（た）てたことがある方は少ないのではないでしょうか。実は、"超簡単な" 抹茶の点て方があるのです。今回、超簡単な抹茶の点て方について説明していくと同時に、一般的な点て方との違いなどを紹介します。
夏の風物詩！グリーンティーを飲んで、暑い夏を乗り切ろう！
子どもも大人も大好きなグリーンティー。暑い夏にぴったりのグリーンティーについて、流芳園ならではのこだわりや淹れ方について本記事では説明します。
実は抹茶は2種類！？濃茶を知ってみよう！
抹茶には大きく分けて、 薄茶【うすちゃ】と濃茶【こいちゃ】の2種類があります。今回は濃茶について詳しく説明し、美味しい淹れ方についてもご紹介します。
抹茶とは？抹茶の種類や、美味しく抹茶を飲むポイントをご紹介します！
古くから親しまれている抹茶。今回は、抹茶とは、抹茶の種類、流派ごとの美味しい抹茶の点て方、こだわりの抹茶をまとめてご紹介していきます。
