2026年8月

土用の丑の日とうなぎとお茶：夏を乗り切る和の知恵

夏の風物詩として親しまれている「土用の丑の日」。この日にうなぎを食べる習慣は、日本人なら一度は経験したことがあるのではないでしょうか。栄養豊富なうなぎを味わい、暑い夏を元気に過ごそうという文化は、今も受け継がれています。そんな食卓に自然と並ぶのが、お茶です。今回は、土用の丑の日とうなぎ、そしてお茶が織りなす、日本ならではの食文化を見つめていきます。