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2024年12月

関東の水とお茶が織りなす風味:地域に適した一杯の魅力

日本各地で親しまれるお茶。その中でも関東地方では、地域特有の水質と地形が、お茶の味わいに大きな影響を与えています。特に、関東ローム層に由来するアルカリ性の水質が、お茶の抽出に微妙な変化をもたらし、それに対応した製茶が重要になります。本記事では、関東の水質がもたらす特徴と、関東地方で楽しむためのお茶の選び方について掘り下げていきます。

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