2026年7月

かぶせ茶

夏祭りとお茶：屋台のにぎわいと、涼を運ぶ一杯

提灯の灯り、響き渡る太鼓の音、屋台から漂う香ばしい匂い。夏祭りには、子どもの頃から変わらない日本の夏の風景があります。そんなにぎやかな時間を思いきり楽しんだあと、ほっと一息つく一杯のお茶には、また違った魅力があります。今回は、夏祭りとお茶という少し意外な組み合わせから、日本ならではの夏の楽しみ方をご紹介します。

かぶせ茶

七夕とお茶：願いを結ぶ一杯の時間

七夕といえば、短冊に願いごとを書いて笹に飾る、日本の夏を彩る行事のひとつです。織姫と彦星の物語に思いを馳せたり、夜空を見上げたりする時間は、どこか心を穏やかにしてくれます。そんな七夕のひとときに、お茶を添えてみるのはいかがでしょうか。一杯のお茶を味わいながら願いごとを考える時間は、いつもより少しだけ特別な夏の思い出になるかもしれません。

かぶせ茶

梅雨のお茶はなぜ違って感じるのか？ 茶師が語る、季節と味覚の不思議な関係

「梅雨になると、お茶の味が違う気がする。」そんな経験をしたことはないでしょうか。湿度が高いからお茶の味が変わるのか。それとも、自分自身の味覚が変わっているのか。茶師として長年お茶と向き合ってきた私の答えは、「どちらも」です。季節が変われば、お茶も変わる。そして、人の感じ方も変わる。その変化を知ることで、お茶はもっと身近で、もっと面白い存在になります。今回は、季節とともに変化するお茶の魅力についてお話ししたいと思います。

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【7月・10月】企画及び価格改定について

インバウンドを含めた海外での日本茶人気により、抹茶の輸出量が増加しており、煎茶を生産していた茶農家が抹茶の原料（碾茶）の生産へ切り替える動きが加速しております。その結果、ペットボトルや普段飲まれる用茶葉が不足し、日本茶の価格が高騰しております、不本意ではございますが、企画及び価格改定のお願いを申し上げる次第でございます。

かぶせ茶

かき氷とお茶：夏だからこそ楽しみたい涼の組み合わせ

夏の風物詩といえば、やはりかき氷。ふわりと削られた氷に色とりどりのシロップをかけて味わうひとときは、暑さを忘れさせてくれます。そんなかき氷ですが、実は日本茶との相性も抜群です。抹茶味のかき氷はもちろん、甘いかき氷のあとに煎茶やほうじ茶を合わせてみると、また違った美味しさに出会えるかもしれません。今回は、夏だからこそ楽しみたい「かき氷とお茶」の組み合わせをご紹介します。