抹茶の常識を変える!?超簡単な抹茶の点て方をご紹介!

こんにちは、流芳園(りゅうほうえん)です。

抹茶と聞くと、
飲んだことはあるけど、点(た)てたことがある方は少ないのではないでしょうか。

点てるのも難しいイメージが付いていますよね…

しかし、実は、”超簡単な” 抹茶の点て方があるのです!

今回、超簡単な抹茶の点て方について説明していくと同時に、
一般的な点て方との違いなどもご紹介します!

「一般的な抹茶の点て方とどう違うの?」
「抹茶の香りや味に違いは出る?」
「超簡単な抹茶の点て方について教えて!」
今回はこういった疑問にお答えします。

本記事を参考に、抹茶に親しみを持っていただけると幸いです。

本記事から分かること

 ・一般的な抹茶の点て方との違い

 ・抹茶の香りや味に変化はあるのか

 ・超簡単な抹茶の点て方

記事の信頼性

流芳園の景観

・緑茶発祥の地 宇治田原に店舗

・創業200余年の日本茶専門店

・農林水産大臣賞を複数回受賞

一般的な抹茶の点て方との違い

一般的な抹茶の点て方と、超簡単な抹茶の点て方との違いを見ていきましょう。

一般的な抹茶の点て方は以下記事をご覧ください。

どの部分が違う?

茶筅は使いません!
そして、抹茶に使われる道具についても一切使用しません。

使用するのは、マグボトルです。

最近は、myマグボトルを持っている方をよく見かけますが、
そのマグボトルを使って抹茶を簡単に点てることができます。

味や香りに違いは出る?

茶筅で点てた時と香りや味が違うのでは?と思ってしまいますが、
たしかに侘び寂を体感するためには作法に習い、
風情を感じることができる本格的な茶道かもしれません。

しかし、「味わい」ということだけに関しては、科学?化学?といえます。

したがって、本格的な茶道具や作法を用いなくても味は変わらないと考えます。

抹茶とお湯や水の量が適切であれば、美味しい抹茶を味わえます。

超簡単な抹茶の点て方についてご紹介!

では、実際に超簡単な抹茶の点て方をご紹介します。
ぜひ皆さまも点ててみてくださいね!

今回は温かい抹茶と冷たい抹茶、両方の点て方をご紹介します。

【温かい抹茶 ※一人分】
準備物:お抹茶・ティースプーン・茶碗(もしくはティーカップなど)・
    マグボトル・水・お湯(熱湯)

最初は、マグボトルに抹茶をティースプーン1杯(2g程度)、
次に水を10cc入れ、蓋をして50秒程度しっかり上下に振ります。

そして蓋を開けて、お湯(熱湯)を50cc入れ、
蓋をして50秒程度しっかり上下に振ります。

お好みの茶碗やティーカップに注いで出来上がりです。


【冷たい抹茶 ※一人分】
準備物:お抹茶・ティースプーン・茶碗(もしくはグラスなど)・マグボトル・水・氷

マグボトルに抹茶をティースプーン1杯(2g程度)、
次に氷を3~4個(製氷機の氷でOK)と水を60cc入れ、
しっかり蓋を締めて1分程度振ります。

お好みの茶碗やティーカップに注いで出来上がりです。
是非お試しください。

アイスミルクをグラスに用意しておくことで、抹茶ラテもできますよ。

更に、冷たい抹茶は、もう少し薄めに作って持ち歩くこともできます。

その場合は、抹茶ティースプーン2~3杯、氷はマグボトルの7分目まで入れ、
水を(氷を入れた状態で)6分目程度入れ、一度軽くシェイクし、
持ち歩きながら、飲む前に(その都度)シェイクして水分補給していきます。

抹茶も氷が入っていることで、傷みにくいです。

流芳園がおすすめする抹茶のご紹介!

流芳園が販売する抹茶の中からおすすめしたい抹茶をいくつかご紹介します。

鳳雲【ほううん】

流芳園の鳳雲

希少な宇治田原産の手摘み碾茶もブレンドした、手摘み宇治碾茶100%使用。
宇治田原産をブレンドすることで香味に奥行きが加わり、
力強い香りとコクが出来上がります。
こちらの抹茶は濃茶・薄茶ともに使っていただける品になっておりますので、
使い勝手の良いお抹茶となっています。

茶種:抹茶
料金:2,268円 / 40g(税込)

鳳雲の購入はこちらから

宇治の昔【うじのむかし】

流芳園の宇治の昔

抹茶の良い香りと、コクと苦味が丁度良く合わさった味わいが特徴。
初心者の方からお稽古用まで幅広く使用できる、
使い勝手が大変良い抹茶として皆さまから親しまれております。
また、和菓子だけでなく洋菓子とも相性が良いため、
特別な時間を過ごすことのできる逸品です。。

茶種:抹茶
料金:1,404円 / 40g(税込)

宇治の昔の購入はこちらから

鶴の昔【つるのむかし】

流芳園の鶴の昔

甘み、苦み、渋みがほどよく合わさった、バランスの良い味わいが特徴。
一番茶を使用しているため、材料と品質の良さを感じていただけます。
また点て方によって、さまざまな味をお楽しみいただけますので、
表千家・裏千家の味の違いを楽しみたい方にはオススメの商品です。

茶種:抹茶
料金:1,188円 / 40g(税込)

鶴の昔の購入はこちらから

雅の白【みやびのしろ】

流芳園の雅の白

お菓子用の本格石臼挽き抹茶ではあるものの、薄茶としても楽しめる逸品。
お菓子用には珍しく一番茶を100%使用していることから、
抹茶らしい風味と味わいを舌に感じて頂けると思います。
抹茶の手作り菓子とともに、薄茶もどうぞ。

茶種:抹茶
料金:1,188円 / 100g(税込)

雅の白の購入はこちらから

まとめ:抹茶で日常にアクセントを!

今回は、超簡単な抹茶の点て方についてご紹介しました。

抹茶には作法がありますが、
ご自宅や普段使いする際には特段作法にはこだわらず、
今回ご紹介した点て方を参考に嗜んでいただけると良いかと思います。

ぜひ美味しい抹茶を飲んで、日常に変化をつけてみてはいかがですか?

>宇治茶の通販 京都 りゅうほうえん

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