Ryuhoen tiệm trà lâu đời ở Kyoto

1. Tiệm trà Ryuhoen
2. Ý nghĩa của logo tiệm trà
3. Chúng tôi dồn tâm huyết của mình cho Ryuhoen
4. Những điều chúng tôi luôn trân trọng ở Ryuhoen
5. Điểm mạnh của Ryuhoen
6. Giới thiệu về người kế thừa đời thứ 8 hiện nay
7. Tóm tắt

Tiệm trà Ryuhoen

  Tiệm trà Ryuhoen là tiệm trà đặc sản về trà  Nhật Bản, nằm ở Ujitawara đã kinh doanh hơn 200 năm.
Tiệm trà chuyên bán trà Gyokuro, Sencha,Gankin,Matcha,Genmaicha,Hojicha,…

 Trà Nhật Bản có vị đậm đà và mùi hương rất thơm.Hiện nay, chúng tôi đang đưa ra các loại trà mới để mọi người có thể thưởng thức hương vị của trà theo cách thức mới. Tiệm trà được ông Zenbei Taniguchi thành lập,đời thứ 2 là ông Zenemon Taniguchi và đến nay đời thứ 8 trong dòng tộc kế thừa, ông đã tận dụng ưu điểm của vùng Ujitawara để kinh doanh và hiện nay là chủ tiệm trà.

Ý nghĩa của logo tiệm trà

 Logo của tiệm trà được phát âm là “Kane hachi”. “Hachi” ở đây có ý nghĩa phồn vinh, phát triển (hachi được viết bằng chữ Hán_ là chữ tượng hình có độ mở rộng ở 2 nét mang ý nghĩa mở rộng , phát triển). Chúng tôi kế thừa lý tưởng coi trọng và duy trì mối quan hệ tốt đẹp giữa khách hàng và trà. Vì thế nên chúng tôi nghĩ rằng đây là lý do ở logo có thêm chữ “Hachi”

Chúng tôi dồn tâm huyết của mình cho Ryuhoen

 Chúng tôi đưa thương hiệu ra khắp thế giới

 Hương trà được toả khắp đất trời.  Những đám mây và ánh sáng giúp người làm trà được toả sáng

Những điều chúng tôi luôn trân trọng ở Ryuhoen

“Trà luôn được yêu thích và gắn liền với cuộc sống của mọi người”

   Khẩu hiệu này được truyền từ thế hệ thứ 4,thứ 5 và được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Mỗi ngày chúng tôi đều luôn ghi nhớ khẩu hiệu và nỗ lực đưa ra những loại trà để được khách hàng đánh giá cao.

“Lòng nhiệt huyết và tận tâm với trà”

  Chúng tôi luôn tận tâm với trà.

Hương vị của trà thay đổi do khí hậu và nhiệt độ hàng năm nên chúng tôi phải nghiên cứu và nâng cao trình độ tay nghề mỗi ngày để kiểm định được những loại trà ngon ,ghi chép thông tin và cách pha chế.

Điểm mạnh của Ryuhoen

Là tiệm trà đặc sản về trà Nhật Bản lâu đời, được tin tưởng và tồn tại hơn 100 năm. Chúng tôi đã được khách hàng tin tưởng và đây là thế mạnh mà các cửa hàng khác không có được

Giới thiệu về người kế thừa đời thứ 8 hiện nay

 Satoshi Taniguchi hay còn gọi là Zenemon Taniguchi là người kế thừa đời thứ 8 . Ông là người giành vị trí quán Quân trong 2 cuộc thi công nghệ kiểm định trà của tỉnh Kyoto (năm 2011và 2017). Chúng tôi đã nhận được giải thưởng của bộ trưởng bộ Nông Lâm Thuỷ sản. Và hiện nay, ở thị trấn Ujitawara ông là người duy nhất nhận được giải thưởng đó.

Tóm tắt

 Kể từ khi thành lập tới nay khoảng 200 năm chúng tôi đã kế thừa và đang phát triển nghề trà và Ryuhoen ngày càng tốt hơn.

 Từ nay chúng tôi sẽ tiếp tục trân trọng tiệm trà bà rất mong khách hàng sẽ ủng hộ và đồng hành với chúng tôi trên chặng đường dài tới.

Truyền thống lịch sử làm trà được truyền qua 8 thế hệ

Trong cuộc thi đánh giá chất lượng thành phố Ryuhoen đã nhận giải thưởng đại sứ của bộ nông lâm thuỷ sản. Và đã hợp tác với hai chủ tiệm trà ở vùng Uji phát triển sản phẩm mới.

Sau đây tiệm trà Ryuhoen chúng tôi giới thiệu tới mọi người một số loại trà ngon.

2 loại trà đặc biệt của Ryuhoen

Sau đây tiệm trà Ryuhoen chúng tôi giới thiệu tới mọi người một số loại trà ngon.

煎茶 流芳園【Ryuhouen】

Lá trà được giữ nguyên mùi vị tươi non kết hợp với sự sàng lọc kỹ lưỡng trong việc chọn lọc lá trà để lấy lá trà chất lượng tốt mang lại hương vị ngọt đậm đà. Bởi vì loại trà này được làm bằng lá trà hái vào ngày thứ 88 (tính từ ngày lập xuân khoảng tháng 5 hàng năm) nên bạn có thể thưởng thức vị trà theo mùa. Nhất định bạn hãy thưởng thức tuyệt phẩm này nhé, tên trà được đặt cùng tên với tên tiệm trà.

Loại trà: Sencha
Giá trà: 1620 yên/ 88g ( Bao gồm cả thuế)

玉露 夕誉【yuuhomare】

Qua sự cảm nhận cái đẹp truyền thống và cảm nhận cái đẹp theo xu hướng hiện đại chúng tôi đã phát triển loại trà mới với tên gọi là trà Yuuhomare. Hiện nay cách pha trà mà không cần đợi nước nguội được ưa chuộng nên chúng tôi ưu tiên việc ai cũng có thể pha trà ngon một cách đơn giản dù là pha với nước nóng. Và hơn nữa,trà Yuuhomare kết hợp giữa chất lượng cao và màu sắc hài hoà.

Trà được các thế hệ thời xưa làm có đánh giá chất lượng cao nên dù ứng với từng thời điểm có thể sẽ bị thiếu nguyên liệu hay thay đổi thành phần thì chúng tôi vẫn luôn giữ hương vị riêng biệt của tiệm trà Ryuhoen đang được mọi người yêu thích.

Từ nay chúng tôi cũng sẽ nối tiếp, duy trì và cũng muốn thử sức với nhiều loại trà mới. Chúng tôi luôn hướng về khẩu hiệu “luôn luôn nhiệt huyết và tận tâm ” để kế thừa đời đời về sau . Chúng tôi sẽ rất vui nếu bạn có thể thử những loại trà của Ryuhoen một lần.

Thế hệ thứ 8 của tiệm trà đã phát triển loại trà tuyệt vời này. Trà Yuhomare có được cho thêm một chút vị ngọt và hương thơm tinh tế, sau khi uống xong sẽ đọng lại vị dễ chịu. Là loại trà có chất lượng thượng hạng , hương vị đậm đà sẽ rất hợp với đồ ngọt phương Tây cao cấp và đồ ngọt trà chiều.

Loại trà: Gyokuro
Giá trà: 1620 yên/88g ( Bao gồm cả thuế)