日本茶│美味しいお茶の淹れ方(入れ方)から玉露とは？など、老舗茶屋の豆知識をご紹介

香りと旨みが魅力！上質な茶葉から生まれるこだわりのほうじ茶！

ほうじ茶には、茎を使ったほうじ茶と、茶葉を使ったほうじ茶の2種類があります。今回は茶葉を使ったほうじ茶について詳しく解説します。

抹茶には大きく分けて、薄茶【うすちゃ】と濃茶【こいちゃ】の2種類があります。今回は濃茶について詳しく説明し、美味しい淹れ方についてもご紹介します。

古くから親しまれている抹茶。今回は、抹茶とは、抹茶の種類、流派ごとの美味しい抹茶の点て方、こだわりの抹茶をまとめてご紹介していきます。

冬が過ぎ、春になれば、新茶の時期です。今回は新茶について説明していきますね！新茶とは、新茶の味や香り、日本茶専門店が教える新茶の美味しい淹れ方などをまとめて大紹介します。

雁が音ほうじの特徴や、どんな人に特に雁が音ほうじ茶を飲んで欲しいのか、雁が音ほうじ茶を美味しく飲むための方法について紹介します。

玄米茶とはどういったお茶なのか、また一から玄米茶を淹れる場合の美味しい淹れ方など説明します。また、日本茶専門店だからこそお見せすることができる、玄米茶の作り方も大公開！

今回は知る人ぞ知る、"雁が音茶【かりがねちゃ】" について紹介します。雁が音茶とはどんなお茶から、味や香り、美味しい淹れ方まで丁寧に紹介します。

香ばしいほうじ茶が、飲みたい時がありますよね。今回は "ほうじ茶" を紹介します。ほうじ茶の特徴や、種類、美味しいほうじ茶の淹れ方について紹介します。

「煎茶」は聞いたことがあるけど、具体的にはどういったお茶なのか知らない方が多いと思いますどういった茶葉が使われているのか、はたまたどんな味が特徴的なのかについて今回紹介します。

皆さんはどういった時にお茶を飲みますか？日常的に飲まれる方も居れば、特別な時間を過ごしたい時に飲む方も居ると思います。今回はシチュエーションごとに適したお茶について紹介します。