煎茶

てんぷらとお茶：日本の味覚と文化を楽しむ

こんにちは、流芳園（りゅうほうえん）です。 日本の食文化は、世界中で高く評価されています。その中でも特に人気の高い料理の一つが「てんぷら」です。そのサクサクとした衣とジューシーな具材が魅力のてんぷらは、日本を訪れる観光客にも大変人気があります。しかし、てんぷらを楽しむ上で一つ問題になるのがその脂っこさです。そんな時に活躍するのが、日本茶です。今回は、てんぷらの魅力とそれにぴったりな日本茶についてご […]

昼からもう一仕事　コーヒーの代わりにお茶はいかが？　テアニンの凄い効果

最近の研究で注目されているのが、緑茶に含まれるテアニンという成分。そのテアニンがストレスを軽減し、睡眠の質を改善する効果があることが明らかになり、話題を呼んでいます。本日は、この魔法のような成分についてご紹介します。

茶葉が繋ぐ文化の歴史：日本茶の色と味は進化してきている？

お茶の始まりは、いつどのようにして訪れたのでしょうか？ 紀元前のある日、湯に落ちた茶葉が当時の人物を魅了し、香り高く、美しい色の飲み物が生まれました。想像してみてください、その一杯のお茶が、何千年もの歴史と文化を紡ぎ出したのです。今回は我々が普段何気なく飲んでいる日本茶はどのような歴史を辿り、現代の日本茶が誕生したかを探ります。

“萌芽宣言”　 宇治新茶のシーズン到来を告げる春の風物詩とは？

春の訪れとともに新茶の時期がやってきましたが、具体的にはいつから新茶のシーズンが開幕するのでしょうか？今回は、その年の一番茶シーズンの訪れを宣言する”萌芽宣言”について詳しくご紹介していきます。

宇治煎茶の魅力！こだわりが詰まった一煎を飲んでみよう！

"宇治茶"と聞くと、抹茶を想像される方が多いのではないでしょうか。実は宇治茶は煎茶にも大変こだわっております。今回は、宇治茶の煎茶について紹介し、宇治煎茶ならではの特徴などについて詳しく説明していきます。

冬やオフシーズンに茶販売店は何をしている？

春の新茶時期に向けて、冬やオフシーズンに茶販売店は何をしているのでしょうか。今回は、流芳園が冬やオフシーズンにしていることについて紹介し、なぜそれをしているのかについての理由や茶師が常日頃から大切にしている想いについても詳しく説明していきます。

お茶を飲んでみよう！年代ごとにおすすめのお茶をご紹介！

皆さん、日常的にお茶は飲んでいますか。いざ茶葉を買おうとお店に行っても、たくさん茶葉があり、どれを選んだら良いか分からないですよね。今回は年代ごとにおすすめしたい流芳園のお茶について、理由とともにご紹介します！

ダイエットを必ず成功させるカギは緑茶！

新年の目標に「ダイエットを成功させる」と、決意された方は多いのではないでしょうか。実は緑茶はダイエットに効果的なことをご存知でしょうか。今回は、緑茶とダイエットの関係性について紹介し、緑茶を飲むメリットや、飲む頻度などについて詳しく説明していきます。

茶の伝統文化！茶香服でお茶の種類を当てて遊んでみよう！

皆さん、茶香服（ちゃかぶき）というものをご存知でしょうか。茶香服は、お茶の歴史と共に歩んできた伝統文化の一つです。今回は歴史ある「茶香服」について、歴史や、遊び方なども踏まえて詳しくご紹介します。

新茶は春だけじゃない！？秋の新茶と呼ばれている逸品について紹介！

新茶は毎年5～6月に販売されるお茶のことを指します。しかし、実は秋にも新茶があることをご存知でしょうか？今回は、秋の新茶とも言われている蔵出し茶について紹介し、秋の新茶と言われている所以や味わいなどについて詳しく説明していきます。