玉露とは？ 玉露の楽しみ方：日常に取り入れる高級茶の魅力
玉露と聞いて、多くの人が思い浮かべるのは「高級で特別なお茶」。しかし、その印象の奥には、丁寧に手をかけて育まれた味の深さや、日常のひとときを変えてくれる力が隠されています。本記事では、茶師としての視点から、玉露の本質とその楽しみ方についてご紹介します。
MONTH
2025年11月
ステーキとお茶：肉の余韻に寄り添うお茶
ステーキのジューシーな肉汁と香ばしい香りは、食事の中でも特別なひとときを演出してくれます。しかし、脂身の多い部位やボリューム満点のステーキを食べた後、口の中が重く感じられることもあります。そんなときにおすすめしたいのが「お茶」です。お茶の渋味や香りが、肉の余韻を引き立て、口の中をさっぱりとさせてくれる効果があります。今回は、ステーキとお茶の相性について探っていきます。
