お茶×鉱石：ミネラルとテロワールの共通項
一杯のお茶に感じる、どこか“土地の味”とも言える独特の余韻。実はその背景には、地中深くに眠る“鉱石”の存在が関わっているかもしれません。ワインでよく語られる「テロワール」という概念——土壌、気候、地形といった土地固有の環境要素が、味に影響するという考え方は、お茶にも深く通じるものがあります。今回は、お茶と鉱石、異なるようで共鳴するその関係を探ってみます。
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2025年10月
夏を贈る、茶のひとしずく：お中元×お茶の美しい選び方
冷房の効いた部屋にいても、どこか「夏」を感じる瞬間があります。 蝉の声、風鈴の音、そして、冷たいお茶をすっと口に含んだとき—— そんな夏の風物詩のように、“お中元”という文化にも、季節と人をつなぐ力が込められています。 今年の夏のご挨拶には、記憶に残る一杯を贈ってみませんか？
