茶葉が繋ぐ文化の歴史:日本茶の色と味は進化してきている?
お茶の始まりは、いつどのようにして訪れたのでしょうか? 紀元前のある日、湯に落ちた茶葉が当時の人物を魅了し、香り高く、美しい色の飲み物が生まれました。想像してみてください、その一杯のお茶が、何千年もの歴史と文化を紡ぎ出したのです。今回は我々が普段何気なく飲んでいる日本茶はどのような歴史を辿り、現代の日本茶が誕生したかを探ります。
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